“我见很多大城市早就有餐厨垃圾回收了，现在咱市里也实现了，以后去饭店吃饭就不用担心吃到地沟油了。”5月22日上午，山东省莱芜市环卫处在市政府广场组织了一场“垃圾分类从我做起，做文明有礼莱芜人”为主题的宣传活动，向市民发放垃圾分类倡议书，讲解垃圾分类的相关知识以及莱芜市即将启动的餐厨垃圾处理项目，深受市民欢迎。

       据了解，近年来，莱芜市生活垃圾产量日渐增多，每天可产生800多吨生活垃圾，并且这一数据还在持续增长，因此，进行垃圾分类实现可持续发展成为当务之急。

       莱芜市环卫处工作人员向记者介绍，垃圾分类是指按一定规定或标准将垃圾分类存储、分类投放和分类运输，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。“垃圾分类是垃圾减量化、无害化、资源化、产业化的最终出路。餐厨垃圾通过处理后，油脂可制造生物柴油，有害垃圾的分离可减少生活垃圾中的重金属、有机污染物、致病菌的含量，有利于生活垃圾无害化处理;可回收物的分离可提高废品回收利用比例，使资源得到循环使用。”工作人员说。

       莱芜市的餐厨垃圾处理项目建设已经接近尾声，目前，项目主体已经完工，餐厨废弃物处理设施正在进行设备调试，预计最大处理能力为100吨/天。今年6月底前，莱芜市将首先对1849家餐饮机构进行餐厨垃圾定时定点回收，下一步，垃圾分类还将走进社区，通过在社区内设置餐厨垃圾桶等方式，引导市民形成垃圾分类习惯。

        当天的活动现场，市民秦家英特地带着76岁的母亲来学习垃圾分类的方法。秦家英说，自己家里平时都有给垃圾分类的习惯，知道把废纸箱、旧报纸等垃圾单独打包卖掉，但是看了现场展板上介绍的垃圾分类方法后，感觉自己差得还很远，需要系统学习之后，给垃圾进行更精细的分类。她说：“其实垃圾分类就是每个人在生活中稍加注意的事情，只要人人都有这个意识，就能做到。”